这个“五一”咱上莱西玩吧！——【美食篇】鲜美的鱼宴，醇香的美酒

五一就要到了 、 该放飞一下自我了 、 想好去哪儿玩了吗？ 

今天小编给大家推荐莱西市的精致美食

春日踏春，骑行赏花

当然咱们莱西有着太多的美景和美食

吃进肚子里的食物 和 装在心中的梦想

让我们走进莱西的美食之旅

莱西湖品全鱼宴

莱西湖鱼类资源丰富，有鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等10余个品种，各种鱼类年产量达300万斤。莱西湖“淡水全鱼宴”菜品丰富，立意新颖，味道鲜美，汇聚国内各菜系鱼类名品，推陈出新，誉满胶东。

01西山鱼馆

主打菜品以产芝水库野生甲鱼、金鲤、花鲢等以及莱西湖特产大银鱼为主。位于产芝老家景区内，是节假日休闲、餐饮、娱乐的好去处。

 

地址：莱西市水集街道办事处产芝村

电话：13210883666

02产芝渔家农家乐餐馆

位于山东省特色旅游村产芝村68号，装修以胶东青砖青瓦为特色，每个房间分别以忠、孝、德、信为主题，宣扬民间传统礼俗，展示胶东独有的民间餐饮文化。

地址：青岛市莱西市产芝村七巧工坊

电话：66032188、18661818886

03产芝贡鹅

 

精选自养大鹅，传统工艺秘方烤制，红亮诱人，焦香四溢。据传曾是进贡给光绪皇帝御用的舌尖美味，流传至今。

地址：青岛市莱西市产芝村  电话：18653200993

04莱西渔一旺生态园大酒店

位于产芝水库派出所西行188米路南288米，内设包间9个，每个房间都配红木古典家具，最大房间可座16人，一次性可接待客人120名。

生态园以自然原生态的景观、返朴归真的人文景观文化为主导，在建筑风格上中西合璧，古今交融，格调新颖，气势恢宏，景色秀丽迷人。

整个生态园占地86亩，南北纵贯960米，有锦鲤池、鲤鱼池、荷花池（带有假山、浮桥）、鳊鱼池等6个池塘；桂花园（内有120年树龄桂花树一颗）、红枫园、核桃园、木瓜园、孔雀园、观鱼阁、赏莲亭等8个园区，以及12年流苏树4棵。还设有品茶室、凉亭烧烤、琴房、25座钓鱼台等娱乐设施。

生态园菜品以“一鱼多吃”、“全鱼宴”为主要特色，食材包括莱西湖各种有机淡水鱼，如花鲢、鲤鱼、银鱼、鲶鱼、黑鱼、噶鱼、河虾、泥鳅、河蚌、淡水鲈鱼、鳊鱼、草鱼等。其中，特色菜品“蒜蓉鲤鱼”曾荣获“2019莱西美食特色美食评选‘十大农家特色菜’”称号。

生态园秉持着游娱兼顾、动静相宜的设计理念，游客既可选择茶室品茶、钓台垂钓、琴房抚琴等休闲活动，也可选择自助烧烤，露天篝火晚会，桑椹、杏子、樱桃及其他瓜果采摘等娱乐项目。

地址：莱西市水集街道办事处胡家村村南100米 电话：15318799575

品味波尔多同纬度的美酒

那品尝完美食

我们再来品品美酒吧！

九顶庄园

位于九峰山脚下，与法国葡萄酒圣地波多尔地区同纬度，优越的地理位置和适宜的气候，为产出优质的葡萄、从而酿造出高品质的葡萄酒奠定了基础。近观一粒粒饱满珠润的葡萄在艳阳下晶莹透亮，远眺漫山遍野数千亩葡萄园风光无限。“九顶庄园”牌干红、干白等系列葡萄酒远销欧美、新加坡、日本等国家，萄园占地2千多亩，种植有赤霞珠Cabernet Sauvignon、霞多丽Chardonnay、美乐Merlot等经典波尔多品种，葡萄苗木来自法国进口。

地址：青岛市莱西市院上镇山口村298号 电话：13687653000 

02张氏蟾公酒博物馆

位于姜家许村，坚守用传统古法酿制白酒。走进蟾公酒窖，空气中都弥漫着浓浓的酒香。张氏蟾公酒制作技艺在2017年被评为莱西市级非物质文化遗产，游客可现场参观白酒制作流程、了解白酒文化、酿造技艺等，还可以免费品尝不同度数、不同香型的白酒，现场购买自己中意的伴手礼带回。

地址：青岛市莱西市院上镇姜家许村 电话：13905425121

非遗美食 知味莱西

每一座城市

都有着自己独特的“味道”

每一味“非遗”美食

都承载着当地的文化和生活方式

那么莱西又有哪些“非遗”美食呢？

01夏格庄蒜香鸡

选用林地散养公鸡，巧妙的把大蒜、竹叶、青菜用于烤鸡入味，摒弃传统的中草药成份，更注重美食的自然、健康，以木炭小火烤制90分钟，成品色如黄金，不油不腻，蒜香味、竹香味、青菜的清新香味与鸡肉本来的鲜香相融合，鲜嫩多汁，口味清新独特。2014年被评为“莱西十大特色小吃”。莱西电视台、青岛电视台、山东大众日报等诸多媒体均采访报道过。2015年末，被山东省商务厅授予“美食山东.齐鲁名吃”荣誉称号。2015年建立了3个养殖基地，做到了每一只鸡都有自己的名片。夏格庄蒜香鸡如今已在莱西、即墨等地开了多家分店，深受消费者喜爱。

地址：青岛市莱西市梅山路林语家园小区门口 电话：13793204099

02马氏巧饼

民间称“七巧饼”，又名“磕饽饽”、“巧果子”等，是移民文化与沽水系文化融合的产物。今天产芝村的马氏巧饼在制作上更加讲究，依然采用传统手工制作，不添加任何添加剂，营养丰富，嚼劲十足。

地址：莱西市产芝村七巧工坊 电话：66032188、18661818886

03双山茶香鸡

用料和做工非常讲究，全部采用林带散养“579”公鸡品种。腌制配料有精制食盐、鸡精、枸杞、灵芝、绿茶、西洋参和18种香料粉经科学严格配比，均匀涂抹在鸡身内外，低温冷藏腌制12小时。烤制时淋上秘制皮水，用果木炭低温烤制55分钟即可，皮脆肉嫩，色泽金黄，香气四溢。

地址：青岛市莱西市团岛东路

04旭东猪头肉

营养丰富、口感鲜嫩、香而不腻、色泽诱人而闻名。经过8个小时腌制的小公鸡，在箅子上煮熟，鸡汤流进锅里煮猪头肉。除了猪头，猪肝、猪心、口条、围心肉和猪大肠等下货口味也是一绝。

地址：青岛市莱西市团岛东路与泰安路交叉口东北50米

05院上利章烤鸡

精选散养公鸡，用二十余位名贵中草药煨制，果木烧炉烤制而成，酥嫩鲜美，香而不腻，健脾开胃。

地址：青岛市莱西市上海路沙岭市场232号 电话：18765986978

06莱西日庄火烧

产于莱西市日庄镇五子埠后村，纯手工制作，工艺考究，割五瓣形如梅花，制作工艺独特，烘、烤而成。以玉米棒芯作为火源，将硬面做的火烧烘干烤熟，并用刀割为五瓣，形如梅花，又名割瓣火烧、梅花火烧。

地址：青岛市莱西市广州路302号附近

想静下来享受一下休闲慢生活，

想呼吸最新鲜的空气，

想来一次“吃遍美食”的畅快，

莱西美食之旅，欢迎您的到来！